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安心・安全をモットーに化学調味料を一切使用せず、自然の風味を大切にしています。
麺は青森県産の小麦粉を使用した厳選した、自家製麺。スープと絶妙に絡み合い、ラーメン全体のうまみをダイレクトに口に運んでくれます。
お知らせ
商品購入
煮干中華そば
¥800 税込
あっさりスープと極細ちぢれ麺が絡み合い、昔懐かしい味を醸し出してします。
濃厚煮干中華
¥900 税込
大量の煮干しと二日間煮込んだ豚骨をブレンドしてクリーミーで奥深いスープが出来上がりました。全粒粉の中太麺がスープにマッチしていて後味もスッキリです。
当店の一番人気となっております。
超濃厚煮干中華(数量限定)
店主超おススメ品☆
¥1,200 税込
出来上がった濃厚煮干スープに、さらに大量の煮干しを加え長時間煮込んで完成させました。その名のとおり超濃厚なスープに仕上がりました。リピーター急上昇です。一度味わうと普通の濃厚スープでは物足りなさを感じるかもしれません。煮干マニアの方に超おすすめの逸品です。
手作り餃子
¥700 税込
文四郎で大人気の手作り餃子です。お店の味をご家庭でお試しください。
自家製チャーシュー(ブロック)約400g
¥1,500 税込
イタリア産の長期肥育豚「ドルチェポルコ」の肩ロースを低温でじっくり煮込みました。
しっとりとした食感に仕上がっています。
鶏ガラ中華そば
¥800 税込
比内鶏のガラと豚骨を長時間炊いて出来上がった透明なWスープに全粒粉のストレート麺がマッチしています。
ご予約・お問合せ
場所：〒038-1305 青森県青森市浪岡杉沢字山元328-3
営業時間：月～金曜日 10:00～14:30
土・日曜日 7:00～14:30
■ 中華そば文四郎 弘前店
場所
〒036-8102青森県弘前市大字小比内1丁目1-22
電話
0172-26-8566
営業時間
11:00に営業開始します
定休日：なし（年中無休）
■ 中華そば文四郎 つがる柏店
場所
〒038-3107青森県つがる市柏稲盛幾世174-1
電話
0173-26-7964
営業時間
7:00〜14:30 定休日：なし（年中無休）
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